Am Freitag den 13. kam nachmittags auf der Dorfstraße zwischen "Michels" und "Konats" heftiges Treiben auf. Kräftige Männer aus dem Dorf schraubten gekonnt Eisenträger an Eisenträger, senkrecht und quer

Dann zogen sie eine Plane darüber - und bald stand ein großes Zelt mit Tischen und Bänken bereit für die kommenden festlichen Stunden

Am zeitigen Samstagmorgen wartete unter strahlend blauem Himmel das festliche Arrangement auf seine Gäste

Wie in früheren Zeiten stieg an diesem Tage wieder einmal Rauch aus dem Schornstein des Backes in den blauen Morgenhimmel

Einer der "Werkmeister" sah schnell noch einmal nach dem rechten

Im fahrbaren Kühlhaus wartete der "Stoff" auf durstige Kehlen

Die ersten Dörfler trafen sich bereits zum Frühschoppen an der Theke

Während der Backofen auf die gehörige Hitze kommt, machen die Frauen sich an den Brotteig. Sie wiegen ab, kneten und formen Laiber, die dann Stück für Stück auf den Einschub in den Ofen warten

Am Backes bildete sich eine Schlange von Kauflustigen, denen der frische Brotduft schon verlockend in die Nase stieg

Wer sich nicht in die Reihe stellte, hatte das Nachsehen

und musste sich mit dem Anblick der letzten leckeren Schnitte zufrieden geben

Am Abend strömten Alt und Jung und auch viele Gäste von draußen ...

... zum gemütlichen Beisammensein ins Zelt. Es gab Stecka met Grieweschmalz, met Eiaschmeer und auch Zwiewelkooche

Es gab Federweißen und verschiedene Biere

Am Sonntagmorgen konnte der frühe Spaziergänger den "Reinigungsdienst" bewundern

Bald stellten sich auch die ersten Frühschoppler ein

Sonntagmittag: "Kappes on Erwes met Kasseler"
"Chef-Besprechung" vor dem Ereignis

Hungrige Mäuler in großer Erwartung

Die Mahlzeit ist eingetroffen

Eröffnung der Speisung

Am Sonntagabend gab es noch einmal Stimmung und Resteessen

Die Tische wurden leer

und Ende mit der Schmeer

Am Montag Morgen ging es an den Abbau - und zum Nachmittag war die Straße wieder frei

Berichte über das Brotbacken und den Backes in alten Zeiten befinden sich in Kapitel 11: Rund um den Zelser Backes - Brotbacken und anderes mehr der Rückblicke - Erinnerungen - Bilder